山梨の特産品 ヘッド


贈答用にも最適!山梨の特産品

山梨県の特産物と言ったら果物って思い浮かべますが、それだけじゃないんです。
山梨には美味しい物がいっぱい!また珍しい物もあります。
当ショップでも歴史ある特産物から、最近開発販売された特産物まで様々な物をご紹介。
それぞれ、特徴があってこだわりがあって美味しいです。
贈答用には最適!ご自宅使いにも注目の品々です。
もし、お手元にポイントが残っていたら、ぜひこの機会にご利用ください。

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創業400余年 煮貝の元祖【みは与】

あわびの煮貝の画像
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海の無い山梨県で、最初に鮑(あわび)の煮貝を作って販売したのが『みな与』です。
国産黒あわびを使用し、先祖伝来の秘宝を受け継、現在でも手作りで煮貝を作っています。
また、あわびの肝が食べられるのは、みな与だけです。
その味わい深さに驚かされます。
鮑の煮貝は縁起物。山梨では贈答だけではなくお祝い事などでよく重宝されています。

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山梨を愛す・アイスクリーム【いち柳】

アイスクリームの画像
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ホテルの社長が『山梨の果物をアイスクリーム』にしました。
山梨定番の、ぶどう、桃、いちご、ゆず、をはじめ、ワインや日本酒、大塚人参やトウモロコシ
十六黒米まで、山梨の味をぎゅ〜〜っとアイスクリームやシャーベットに閉じ込めました。
今、山梨ではいつでも美味しく食べられると評判です。贈答用には最適な逸品です。

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幻の富士の介の燻製【燻製屋】

燻製屋の商品画像
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2019年から販売が開始された、山梨県の新しい魚『富士の介』
キングサーモンとニジマスのハイブリットで、国内初の配合漁です。
その『富士の介』を和風に燻製しました。また、ヤマメやイワナ、豆腐やナッツなどを
それぞれに合った技法で燻製にして販売中。
山梨のワインや、ウィスキー、日本酒、焼酎など、どのお酒にも大変良く合うおつまみ
として日に日にファンが爆発的に増えています。

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甲州ワインビーフ【古馬や牧場・美郷】

甲州ワインビーフ画像
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山梨で生まれたブランド牛です。
山梨はぶどう発祥の地、ぶどうの生産も日本一。その生産されたぶどうがワインに
生まれ変わるときに残るぶどうの皮を餌にまぜることによって、柔らかでおいしい
甲州ワインビーフが生まれます。
焼肉、すき焼き、ビーフシチュー、ビーフカレーなど、さまざまなレシピで食卓を飾ります。

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打ち立て瞬間冷凍、生蕎麦【山中湖蕎麦やまさと】

やまさとのそばのイメージ写真
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山中湖で行列ができるほどの人気蕎麦店。
もともとは兵庫県芦屋市に蕎麦店を構えていた園主。
その時点から大変な人気店でしたが、震災で被災し、美味しい水を求めて山中湖へ・・・
山中湖へ店を移してからも多くのファンが遠くから足を運んでくれるのを見て
店主が、自宅でも『やまさと』の蕎麦が味わえるようにと研究を重ねでてきたのが
『冷凍蕎麦』。テレビなどでも紹介されその味を多くの人が知り、ファンがまた増えています。

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富士山からの贈り物 カバノアナタケ・メグスリノキ

カバノアナタケ・メグスリノキ画像
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健康志向の方なら知っている。カバノアナタケやメグスリノキ。
なかなか天然の物で高い木に上にあったりするため手に入りにくく、ネットでも高価な
金額で販売されています。
山歩きの名人、渡辺さんは、西湖に産まれ育ち、富士山を知り尽くしています。
天然のカバノアナタケやメグスリノキを取ってきて皮をむいたり乾燥させて、品質の良い
物を販売しています。ファンも多く、注文が来てから富士山に出向き加工するため
ご注文から発送まで約1か月のお時間をいただいております。

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さくらんぼ 鮑の煮貝 冷凍そば 山梨の桃 アイスクリーム 富士の介の燻製 山梨のぶどう 甲州ワインビーフ  

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