山中湖やまさと 冷凍生蕎麦 ヘッド


山中湖の名店、手打ちそばの『やまさと』

やまさと外観写真

やまさと店内写真 発祥は芦屋(兵庫県)。『芦屋亭』としてオープン。
舌の肥えた常連客が大勢いらっしゃいました。
震災後、良い水を求めて山中湖、
その後、強いファンの希望で浦安へ
そしてまたやはり山中湖が良い!と
『やまさと』として戻ってきました。
店を移転するたびに、常連のファンのお客様が
非常に遠くから足を運んでいるという、
かなり蕎麦通には知られた名店です。

そば通ならスルーできない

山中湖の『手打ちそばやまさと』は
いつ行っても客足の途絶えない人気の蕎麦店です。

【やまさと店主あいさつ】
遠くから足を運んでいただくお客様に申し訳なくて、
またどうにか多くの人にうちの蕎麦を食べてもらいたい、
この味を伝えたいという想いから
、ご自宅にお届け
できる『冷凍手打ゆで蕎麦』を何年もかかって開発、
何度も作り直しやっと出来上がりました。ところが、
それもまた、もっと美味しく、もっと手軽にと改善して
今は新しい技法の蕎麦をお届けすることができるように
なりました。日々努力、日々研究、日々勉強です。
                   店主 山里薫
やまさとご主人

自宅でやまさとの蕎麦


 ●世界最高峰の食味
 を持つ山の斜面の
 蕎麦
 『契約栽培北海道
 多度志産』を
 使用していています。
 香り高い蕎麦です。
 ●素材の鮮度を守る
 ために収穫した素材
 をそのまま現地の
 保冷倉庫で保存!
 使う分だけ都度送っ
 ていただき、お店で
 製粉手打ちします
 ●ご家庭でも調理で
 きるよう、蟻巣石
 自家石臼により
 時間をかけて適正
 な細かさの粒子に
 製粉し、非常に細か
 なメッシュにしました

やまさとの天ぷらそば

あの『やまさとの蕎麦』が自宅でも60秒で再現!超旨い蕎麦を気軽に食べられます。
様々な手打蕎麦店が開発を試み、今まで困難とされてきたデリケートな「お持ち帰り手打蕎麦」を
長年の探求により『山中湖手打ちそばやまさと』の方法でここに完成させました。
素材に拘った手打蕎麦を打ち立てを半茹でし、ただちに瞬間リキッド冷凍しました。
凍ったままの蕎麦を袋から出し沸騰したお湯で30秒〜60秒ほどほぐすだけ。
ご家庭でも簡単に調理頂けます。
 ※ゆで方のYouTube動画が記されたQRコードを張り付けたチラシを入れております。


冷凍蕎麦の茹で方




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商品のご紹介


やまさとの蕎麦パッケージ やまさとの蕎麦パッケージ2

【やまさとの商品一覧】

【富士の湧水蕎麦(つゆ付き・冷凍)】 

 すべてナビィショップ特別価格です。
 会員登録すれば最初のお買い物で300ポイント(300円分)贈呈


 6人前  蕎麦180g×6人前
 ザルつゆ180cc×3袋
4,220円
●   6人前×2箱  蕎麦180g×6人前×2箱
 ザルつゆ180cc×3袋×2
7,500円 
●   10人前  蕎麦180g×10人前
 ザルつゆ180cc×5袋
6,500円
●   10人前×2箱  蕎麦180g×10人前×2箱
 ザルつゆ180cc×5袋
×2
11,600円


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6人前の場合
 追加送料が必要な地域
北海道 北東北 関西 中国 四国 九州 沖縄
400円 100円 100円 200円 300円 400円 400円

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 追加送料が必要な地域
北海道 北東北 関西 中国 四国 九州 沖縄
440円 110円 110円 220円 220円 440円 770円

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さくらんぼ 鮑の煮貝 冷凍そば 山梨の桃 アイスクリーム 富士の介の燻製 山梨のぶどう 甲州ワインビーフ  

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