勝沼ぶどうの専果園ヘッド


専果園のご紹介(勝沼ぶどう園)

上から見た勝沼の写真  ぶどうと言ったらやっぱり
 発祥の地、山梨県の勝沼。
 勝沼の中心に『専果園』が
 あります。
 世界のいろんな新種を
 栽培しているぶどう園です。
山梨のぶどう発祥の地
勝沼にある鳥居平です。
ここでは毎年、10月のはじめ
畑の害虫駆除のため、
鳥居の形の山焼きが
行われ、それに合わせて
「甲州市かつぬまぶどうまつり」
が開催されます。
勝沼のぶどう発祥の地、鳥居平

専果園、園主と家族

専果園園主(左の奥さん)と
ぶどう園を一緒に運営している
娘さん方一家
 勝沼で、世界のぶどうを栽培しているぶどう園です。
当初、専果園の園主(奥さん)には、
「ネットショップはやりませんよ。常連のお客さんからの注文で、めずらしくって旨いぶどうは売り切れだからね」
と言われました。それからもご縁があり、足を運んで・・・・
2009年おそるおそる「そろそろネットショップをやりませんか?」と聞くと「いいよ。出すならめずらしくっておいしいのじゃなくちゃね」と瀬戸ジャイアンツと翠峰を出してくれることになました。それから「バナナという名のぶどう」や「藤稔」「シャインマスカット」「お任せセット」なども販売をさせていただく事となり現在に至っております。特に、お任せセットは、その時の旬のぶどうを園主の目で味で吟味し発送してくれるので、大人気です!

専果園は栽培法の研究に熱心

勝沼ぶどう園、専果園外観 勝沼ブドウ園、専果園外観2

いかにお客様においしいぶどうを召し上がっていただけるか安全な肥料や、質の良い肥料を使ったり、低農薬で栽培したりまた、おいしいぶどうを作るために全国回って情報収集したり、時には中国などの海外に渡って研究してきます。
常連のお客様が多くいらっしゃって、毎年ぶどうの季節が近づくと希少でおいしいなぶどうには熟す前にぶどうに名札を付けに来園されます。「これは、私が予約しました」という印にです。それほど、専果園のぶどうは人気なのです。
実は、私の実家にも送ってもらいました。「すごい!みごと!味が濃い!甘い!」と絶賛の嵐でした。

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専果園のぶどうご紹介


シャインマスカット、イメージ写真
シャインマスカット
2kg 7400円 / 3kg 11000円

人気のシャインマスカット

掲載写真の転載は一切お断わりしております。


瀬戸ジャイアンツ
瀬戸ジャイアンツ
2k3800円  3k 6500円
 9月中旬

翠峰
翠峰(すいほう)
1k3800円  2k6500円
 9月中旬

瀬戸ジャイアンツと翠峰
瀬戸ジャイアンツと翠峰
各1k合計2k6500円 
 9月中旬

バナナという名のぶどう
バナナと言う名のぶどう
2k7200円
 9月中旬
 

藤稔(ふじみのる)
藤稔(ふじみのる)
2k4800円 3k6800円
4k8600円
  8月下旬

甲斐路(かいじ)
甲斐路(かいじ)
2k4500円 3k6000円
4k7500円
9月初旬


園主にお任せセット画像

任せて安心 園主にお任せ三種セット
2kg 4800円 / 3kg 6800円 / 4kg 8600円
8月中旬〜9月下旬(無くな志次第終了)
3色のぶどうが入って一番お得なセット。
ぶどうの品種は園主にお任せ

園主にお任せセットは、下記のぶどうの中からその時旬のぶどうを園主が吟味してお送りします。

・ゴールド

 7月下旬
ゴールド(ぶどうの品種) 強いマスカット香がある。糖度18度、最高19.0度。日持ちが良いのでご贈答にも最適です。
 ・紫玉

 7月下旬〜8月上旬
 紫玉(ぶどうの品種)  『巨峰』と比べて果房・果粒がやや小さく、
 熟期が2週間位早い。
 ・デラウェア

 7月下旬〜8月中旬
デラウエア(ぶどうの品種)   たねなしブドウとして最も親しまれています。
濃紅色で甘く上品な芳香があり小粒です。
 ・涼玉

 8月上旬〜8月中旬
涼玉(ぶどうの品種)  肉質はやや軟。多汁。わずかにマスカット香。
糖度は18〜19度。食味はさわやかで上品。
皮離れがよく酸味少なく食べやすいです。
 ・ゴールドフィンガー

 8月下旬
ゴールドふいんがー(ぶどうの品種)  優雅な外観と高い糖度、皮のまま食べられます。ピッテロビアンコより成熟した味わいで糖度が高く酸味がありません。
 ・ハニーブラック

 8月下旬
 ハニーブラック(ぶどうの品種)  果肉は『巨峰』よりやや硬く、甘味が強く糖度20〜23度
に達し、『巨峰』に優る濃厚な味です。
 ・藤稔

 8月中旬〜8月下旬 
 
藤稔(ぶどうの品種)  果粒は平均20g位で最大26gになる巨大粒。短楕円形で暗紫黒色です。果肉は締まっていて果汁が多く、糖度18度位で食味良好。高級ブドウとして贈答にも最適です。
 ・レッドクイーン

 8月下旬〜9月上旬
 レッドクイーン(ぶどうの品種)  肉質は崩解性でよく緊まり、糖度が高く21〜24度もあります。食味は極上!酸味な適度で上品で微かな芳香があります。
 ・高尾

 8月下旬〜9月上旬
高尾(ぶどうの品種)  糖度が高く、18〜20度。肉質が緊っていて酸味も適度。
食味は濃厚で品質は優秀なぶどうです。
 ・安芸クイーン

 8月下旬〜9月上旬
安芸クイーン(ぶどうの品種)  現在の赤色系大粒種に替わり得ると期待されている品種です。糖度は18〜20度位。果肉は締まり『巨峰』よりやや高く味は優れています。
 ・リザマート
 
 8月下旬〜9月上旬
リザマート(ぶどうの品種)   円筒形の巨大粒。
皮ごと食べられ、香りが少なく、果粒の二切が可能でデザートの最適です。
 ・安芸シードレス

 8月下旬〜9月上旬
安芸シードレス(ぶどうの品種)  果肉は塊状、果皮は剥ぎやすい。
糖度は18〜19度、酸味、渋みが少なく特殊な風味はなく食べやすいです。
 ・ピオーネ

 8月下旬〜9月上旬
ピオーネ  『巨峰』よりやや大粒。光沢のある紫黒色で、果粉多く果皮は強い。たねなしも栽培されています。
 ・バッファロー

 9月上旬〜9月中旬
バッファロー(ぶどうの品種)  高級種の『バッファロー』。独特の甘味と濃厚さが特徴です。
 ・レッドネヘレスコール

 9月上旬〜9月中旬
レッドネヘレスコール(ぶどうの品種)  房は長円錐形巨大房で華麗な外観です。
糖度は18〜20度と高く果肉は塊状、多重で旨味があって美味しいです。
 ・シナノスマイル

 9月上旬〜9月中旬
シナノスマイル(ぶどうの品種)  糖度は19度前後。
あっさりしていて特別な旨い味ではないが甘くて食べやすい。
 ・赤嶺

 9月上旬〜9月中旬
赤嶺(ぶどうの品種)  粒の根元まで完全着色し完熟すると紫紅色に近くなる。
糖度は高く甲斐路に似ています。
 ・マニキュアフィンガー

 9月中旬
マニキュアフィンガー(ぶどうの品種)  糖度は18〜19度と高く、皮ごと食べられます。
香りは無く、食味はあっさりと甘く肉質も良いです。酸味も適当。
 ・紅ピッテロ

 9月中旬
紅ピッテロ(ぶどうの品種)   まさにピッテロ形。糖度は17〜19度で酸味ややあり。あっさりした食味、肉質はピッテロよりやや柔らかく多汁です。
 ・瀬戸ジャイアンツ

 9月中旬
瀬戸ジャイアンツ  高級マスカット。今までのぶどうのイメージを変えてしまう超巨大房。超巨大粒となり、種無しで皮ごと食べられる新タイプです。
 ・紅三尺

 9月中旬
ハニーブラック(ぶどうの品種)   観賞用品種として著名な円錐形長大房種で外観壮麗な紫紅色品種です。酸味が少なく品質優良。樹勢旺盛で強健です。糖度は15〜18度。
 ・甲斐路

 9月中旬〜10月上旬
甲斐路(ぶどうの品種)  明るい鮮紅色で美しい。果皮の一部をむいて食べてください。山梨を代表する高級種です。
 ・ベリーA

 9月中旬〜11月上旬
ベリーA(ぶどうの品種)  糖度が高く酸味も適当で食味が濃い。赤ワイン用にも適しています。生食には完熟をまって食べます。
 ・ユニコーン

 9月中旬〜9月下旬
ユニコーン(ぶどうの品種)  糖度は14〜17度で皮ごと食べられます。
肉質は緊り酸味は少なく、あっさりしたデザート向きの食味です。
 ・ロザリオビアンコ

 9月下旬〜10月上旬
ロザリオビアンコ(ぶどうの品種)   果肉はやや閉まり多汁で、甘味が強く20度くらいに達し、食味もよく品質は極上。日持ちも良いです。
 ・ロザリオロッソ

 9月中旬〜9月下旬
ロザリオロッソ(ぶどうの品種)  肉質は崩解性でやや緊まり、食味が良く旨味もあります。糖度は18〜19度と高く、酸味は適度で爽快な味です。
 ・ピッテロビアンコ

 9月下旬〜9月上旬
ピッテロビアンコ(ぶどうの品種)  別名をレディーフィンガー(淑女の指)とも言われています。
外観は芸術品のようで皮ごと食べられます。
 ・ブラック三尺

 10月上旬
ブラック三尺(ぶどうの品種)  超巨大房の黒色のマスカット。
巨大粒で肉質がしまりシャキッとして果汁が適度で糖度が高く食味も良いです。
 ・ロザキ

 8月下旬〜9月上旬
ロザキ(ぶどうの品種)  果肉はまろやかな崩解性で緊まり、食味は極上、果肉・食味ともに欧州種を代表する典型的優良品種です。
酸味が少なく香りはありません。
 ・翠峰(スイホウ)
 
 8月下旬〜9月中旬
翠峰(ぶどうの品種) 完熟すると黄緑色で、粒が大きく、香りも食味も上品
で甘い。酸味は中・糖度は17度位。
 ・ウインク

 9月中旬〜9月下旬
ウインク(ぶどうの品種)   性質は、甲斐路に似ているが、糖度は高く20度以上。さっぱりとした食味で、品質良品。黒い甲斐路といった品種。

天候などの条件で、収穫の時期がずれ込む事があります。

【注意事項】
●商品代金は変更になる場合があります。
●旬の時期は目安です。気候などにより毎年ずれる事があります。
●ご希望の品種があっても旬の時期を過ぎている場合お送りすることができません。
●ご希望の品種によって金額がアップすることがあります。
●北海道、北東北、関西、中国、四国、九州、沖縄は追加送料がかかります。
  詳細は各商品ぺージに記載しております。
●専果園のぶどうの生育状況や発送状況はtwitterにて配信しておりますのでご
  購入前にチェックをお願いします。


ご注文から発送までの流れ



発送までの流れ図


ファクスでのご注文の流れはこちら ファックスでご注文 
ファックスの場合はクレジットカード等が使えません。事前に銀行振込となります。

【ご注意とお願い】
※配達時間の指定はできますが、一番おいしい旬の時期にお送りしますので
  配達日の指定がご希望に添えない場合があります。
  発送の日は、できるだけ園主の吟味に任せてください。
※発送は、通常、発送の翌日お届けになります。
  ただし、北海道、九州、沖縄などは翌々日着の予定です。
※農園が繁忙期のため、当ショップに発送の連絡が送れる場合があります。
 連絡が来ましたら速やかにお客様にメールでお知らせいたしますが
 先に商品が届いてしまう場合もありますのでご了承ください。




さくらんぼ 鮑の煮貝 冷凍そば 山梨の桃 アイスクリーム 富士の介の燻製 山梨のぶどう 甲州ワインビーフ  

営業日カレンダー

2021年8月
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2021年9月
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  休日 臨時休業

土日祝日休みですが、
7月〜9月はできる限り対応。
8月中旬臨時休業の予定あり。
決定したら表示します。

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