山梨 さくらんぼ 桃 ぶどう ハム 

そうです! 私が みせすちゃいるど です♪
〒400-0104
 山梨県甲斐市龍地798-165
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そば通がうなる、名店のうまい蕎麦を
店に行かなくても食べられる方法伝授!


山中湖の名店 蕎麦やまさと

幻の蕎麦!拘りの北海道多度志産蕎麦使用
富士山の湧き水を使用し打つ蕎麦
鮮度抜群!打ち立てを即冷凍!
茹で時間30秒だから栄養が逃げない!


こ!こんなに旨い蕎麦が自宅で食べられるのとは・・・
 

私の年越しそばはここ数年「やまさと」の生そばを冷凍で送っていただき、自宅で超短時間ゆでて冷水で〆テーブルへ!
そばにうるさい家族、親戚集まっての年越しそばです。


実は・・・・ 特にそば通の私の娘が『やまさと』さんの大ファンで山中へ行くと『やまさと』さんで蕎麦をいただくのが恒例。
また、当家へ来るお客さんを案内することもありますが
皆さん一口食べると「うん!うまい!」「すご〜い」と言います。
やはり昔は芦屋の奥様方が足しげく通ったというだけあります。

『やまさと』さんとのお付き合いは、以前、平野という山中湖畔の場所で『芦屋亭』(あしやてい)という屋号でお店を出されていたときからですので結構長いです。
以前はご主人の地元、兵庫県の芦屋で超人気の蕎麦屋を営んでいらっしゃいましたが、阪神淡路大震災で被災され、その後、再び店を出すなら「水」のおいしい場所・・・と探し求めて富士山の湧水がおいしい山中湖へたどり着いたそうです。芦屋から懐かしんでいらっしゃるお客様も多いとか・・・。
その後、強い希望に応える形で千葉県浦安に移転されましたが、やはり山中湖の水や土地が良かったとの事で、山中湖村山中に屋号をご主人の苗字(山里)『やまさと』としてオープン。瞬く間にその旨さが広がり、今でも行列の絶えない名店となりました。
そして2016年12月。山中湖平野の古民家に店を移し、現在に至っています。

ご主人の山里さんは数年前、『うちの蕎麦をご自宅で召し上がっていただきたい』と一念発起!試行錯誤し苦労に苦労を重ねられて冷凍生蕎麦麺の研究をされていましたが、ついに完成。はじめは『本当に冷凍そばでお店の味を出せるものかな?』とちょっと疑っていましたが、まだ販売する前に自宅で私自身がゆでて、やまさとさんの出汁で試食させていただきましたところお店を変わらぬ味でした!素晴らしい!それから年末は「やまさと」の蕎麦が恒例です。
しかし、・・・
販売はお店のみとの事で、当ショップでの販売はあきらめるしかないか・・・と思いつつ何度か交渉して数年・・・この度、晴れて!『みせすちゃいるどのナビィショップ』での販売となりました。ご主人がやっと首を縦に振っていただき、ほんとうにうれしく思っております。

まずは、「年越しそばは、やまさとの生蕎麦で!」
おいしい蕎麦で今年の苦労を切り捨て、来年の、「長寿延命」「家運長命」を祈りましょう。

【ここをチェック!】
●ゆで方のレシピは同包されています。難しい事はありません。
 なんと30数秒のゆで時間ですが、書いてある通りにゆでれば
 やまさとの蕎麦が目の前に!
●販売価格は、お店と同じ。当ショップはポイントが付き、
 他の商品(山梨の果物など)にも
ご利用いただけます。
  また、クレジットカード決算ができますので、大変便利です。

やまさとの冷凍そば

写真の蕎麦と汁は1パック2人前です。こちらを2パックお送りします。

【やまさとの冷凍生蕎麦の特徴】

特徴−1
 ゆで時間が非常に短い!
 手打ち麺と同じように蕎麦生地に、少しづつ圧力を掛けて伸ばして行く事により、麺の中に空気の層が綺麗に入り、ゆで時間は30〜40秒と極端に短く調理出来ます。ゆで釜、または大きめの羽根つき釜(30板度の釜で3人前ずつゆでられます。)があれば最高のお蕎麦を食べる事ができます。

特徴−2 こだわりの北海道多度志産蕎麦を使用!
短時間で茹でられる蕎麦なので味や栄養分の流失がありません。北海道多度志の山の斜面にある蕎麦専用畑で契約栽培された食味の高い特別な材料を使用し、その材料の特徴を最大限に引き出す事が出来ました。この山の斜面の蕎麦専用畑には霧が発生する事により「幻の蕎麦」と言われています。

特徴−3 冷凍生麺なので扱いやすくロスが出ません!
生のそば粉を使用する高品質の蕎麦は製麺して時間が経つと蕎麦の生きている酵母が増殖し麺
繋がり繊維を切ります。しかし、手打ち風麺では打ち立て麺を即座に冷凍するため麺の鮮度を、そのままにしておく事が出来ます。さらに、蕎麦の風味が落ちない程度に微量の酢酸系の自然派防腐剤を添加し、蕎麦の調理になれない方でも美味しく蕎麦が出来るように致しました。


やまさとの冷凍手打ち風蕎麦
 ・商品名  富士の湧水蕎麦(つゆ付・冷凍)
 ・内容/容量  4人前
 (冷凍蕎麦150g×2人前+ザルつゆ180cc)×2パック
 (2パック、4人前にて発送いたします)
 ・代金  2872円(税・送料込み)クール冷凍便代含
 ・送料について  北海道・九州・沖縄への発送は
 別途送料をいただきます。
  ・運送会社   佐川急便利用
  (時間指定の場合、午前中はお届けできません)
  なお、北海道・中国・四国・九州は
  発送してから翌々日のお届け
  沖縄は3日後のお届けとなります。
 ・発送時期  3営業日以内に発送の予定
 ※やまさとは火曜日定休日
 ・お支払方法  クレジットカード決算・銀行振込(事前)
 ・キャンセル  商品の性質上、商品発送後のキャンセル及び
 返品はできません。
 ・不良品  商品到着後、速やかにご連絡ください。 商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。
商品に不具合がございましたら、お手数ですが商品到着後3日以内に お電話にてご連絡ください。
商品の不良の場合のみ、返品・交換をお受けいたします。商品の返送は着払い(送料・当社負担)にてご返送ください。
 ※ただし、商品パッケージを紛失してしまった場合や、お客様の責任で傷や汚れが生じた場合は、返品・交換をお受けできないこともございますのでご了承ください。
 ●不良品の返品のご連絡は
  直接『やまさと』へお願いいたします。
  連絡先は同包してあります。
 ・賞味期限  冷凍保存1か月
 受け取り次第即冷凍保存し、調理直前に
 冷凍庫から出してください。
 ・発売元  やまさと製麺所
  ・ポイント  みせすちゃいるどのナビィショップのポイントは会員登録して
 いただければ、お買い物ごと100円につき1ポイント(1円分)のポイントが付きます。
 また、初めて会員登録されたお客様には300ポイント
 (300円分)を贈呈

 次回のお買い物にご利用いただけ、山梨のフルーツ
 (さくらんぼ・桃・ぶどう等)にもご利用いただけます。
 会員登録は、お買い物の途中にチェックする項目が
 ありますのでご利用ください。
なお、複数のアカウントを使ってのご利用はできません。


写真の蕎麦と汁は1パック2人前です。こちらを2パックお送りします。


賞味期限は冷凍で1か月
受け取り後、即冷凍保存してください。

名店やまさとの冷凍蕎麦

2,872円(税込)

型番 yamasato-soba
購入数

みせすちゃいるどのナビィショップ商品の販売価格は税金・送料込です。
(ただし北海道・四国・九州・沖縄・離島は別途送料追加させていただきます)

銀行振込みだけでなく、クレジット決算もできます。
カートに商品を入れて、支払の選択をクレジットにすると、発送先発送元などの情報入力後、最後にクレジット番号を入れるページが出ます。ぜひご利用ください。

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